Дюля-всички полезни свойства. Преглед на видовете, препоръки за грижи и засаждане

И сега еднакво се нарича като обикновена дюля (продълговата) – единственият представител на рода Цидоний и японската дюля от рода Henomeles. Оказва се малко объркване, в което обаче е лесно да се разбере описанието и снимката на сортовете дюля.

Дюля – Cydonia oblonga

Латинското наименование на рода Cydonia идва от името на древногръцкия град Кидония (Cydon), което се намира в северо-западния бряг на о-ва Крит, на територията на сегашното пристанище на град Ханя.

Троянската война: за всичко е виновна Ерида и дюля?

Попитайте всеки малко образован човек и той ще ви отговори, че причината за началото на Троянската война е неблаговиден акт на Парис, който отвлече Елена, съпругата на цар Менелай.

Всъщност историята започна много по-рано. От момента, в който на една сватба не искаха да поканят Ерида – богинята на раздора. Разгневена и обидена, тя не се появи, остави малкия си подарък на масата и си тръгна.

 

Боговете видяха златен плод с надпис „Най-красивата“. Всяка от трите богини — Венера, Минерва и Юнона – разбира се, вярваше, че титлата „най-красива“ трябва с право да принадлежи на нея. Парис поиска да разреши спора (всички други гости разумно отказаха, страхувайки се от гнева на губещите красавици).

Минерва и Юнона обещаха на младежа могъщество, смелост, военни победи, знания и мъдрост. А Венера притежава най-красивата жена на света. Наградата отиде при Венера, а Парис при Елена. И ябълката на раздора, както смятат ботаниците, а историците не ги противоречат, не беше ябълка, а дюля — най-често срещаната, твърда и малко ядлива!

Ботаническа характеристика

Ниско дърво, често под формата на храст, с височина от един и половина метра до пет, рядко до 8 м. наклонените нагоре клони нямат тръни, младите издънки са космати, зеленикаво-маслинови или кафяви на цвят.

Това е интересно  Декоративни растения — най-добрите и най-популярни растения за градината (115 снимки)

Листата не са по-дълги от 10-12 см, по – често овални, по-рядко заоблени; горната страна на листната плоча е гола, тъмнозелена, долната-сивкава сянка, филц-Космат. Дръжката е пубертетна, с дължина до 2 см. единични цветя са бели или бледо розови, с диаметър до 5 см — много ефектни, с чудесна миризма.

Дървото е буквално обсипано с цветя в края на пролетта – началото на лятото, в продължение на 10-13 дни, а спектакълът е незабравим. Не по-малко привлекателно е и през есента, когато основната му украса са жълти големи „ябълки“, покрити с мек филцов пубертет (узрелите плодове стават гладки и твърди, с твърда и ниска плът).

 

Класиране

Видът се състои от пет разновидности, от които две са декоративни:

  • pyramidalis (f. pyramidalis) – характерен белег на короната
  • мрамор (F. marmorate) – с жълто-и бяло-пъстри листа

И три групи под формата на плодове:

  • ябълка (F. maliformis)
  • крушовидна (f. pyriformis)
  • португалски, оребрено-крушовидни (f. lusitanica)

В културата от незапомнени времена. Сортове градински дюля в света има повече от 400, от които само една десета от тях се отглеждат на територията на Русия и съседните държави. От традиционно отглеждани в Кавказ и в Кавказ, например, направени в държавния регистър на Златото на скитите, Мускатная, Аврора, Враниска Дания, популярни местни — Атбаши, Джардаш, Мергинская macrocarpa, Ордубадская и други.

В района на долното Поволжие се отглеждат стари френски сортове Анжерская, както и някои други сортове: колективна, Червенослободская, Топловская, Маслянка късна и ранна.

Сортовете, отглеждани в Централна Азия, превъзхождат кавказките по вкус, но са по-ниски по размер и маса на плодовете. В умерен климат се разпространява дюля Michurinskaya, а специално за отглеждане в Централния регион през 1998 г.се отглежда дюля Moskovskaya Susova – дребноплодна, но необичайно ароматна.

От другите икономически ценни качества на този сорт може да се отбележи висока зимна устойчивост, устойчивост на болести и вредители, ежегодно изобилие от плодове.

Засаждане и грижи

Растението е от южен произход, така че почти всички сортове са светлолюбиви и не са достатъчно устойчиви на замръзване. Мястото в градината е избрано изключително слънчево, не издухано от ветровете. Дюлята е малко взискателна към почвите, може да се примири дори с леко осоляване, въпреки че предпочита плодородна почва и постоянно влажна. При силни колебания във влажността плодовете могат да се напукат.

Това е интересно  Гербери цветя - инструкции за засаждане и грижи у дома (150 красиви снимки)

 

Най-големият добив показва на тежка глинеста почва, но на песъчлива почва започва да плододава. На сухи почви образува по – малки и сухи плодове, на влажни-големи и сочни, но вкусът е стягащ и дървесен.

Грижата за растението се състои може би само в две важни дейности: поливане през сухото лято, особено на пясъчни почви, и навременно и правилно подрязване. Последното е ежегодно санитарно подрязване, когато се изрязват счупени, болни и сгъстяващи короната клони; в леко подмладяващо подрязване на всеки 3 години при възрастни дървета и силно подмладяващо – стари, слабо плодоносни дървета.

Размножаване на сортова дюля вегетативно, по всички възможни начини (присаждане, наслояване, корен, резници зелени или дървесни резници).

Размножаването на семена се използва само в два случая: за получаване на запас и за аклиматизиране на дюля в райони с по-студен климат. На юг силните дивечови дюли са добър запас за японска мушмула и круши, особено сорта Анжер.

Рециклиране на реколтата

Големите, красиви и ароматни плодове на дюля в сурова форма почти не са подходящи за храна. Ето защо, по-голямата част от реколтата се оставя за преработка. В допълнение към традиционните компоти, конфитюри, мармалади, конфитюри и конфитюри, дюля служи като отлична суровина за получаване на много полезен и вкусен сок.

Сокът от дюля става по-вкусен в комбинация с други плодови сокове (ябълка, праскова, банан) или в смес с тиква. Добър както в прясна, така и в консервирана форма.

Но това не се ограничава до използването на дюля плодове в готвенето. От него можете да приготвите пикантни сосове за месни ястия и птиче месо. В задушена или печена форма дюля се добавя към готвене, пилаф, каша.

Това е интересно  Обработка на дърво — преглед на основните стадии и ход на работа в зависимост от сезона (110 снимки)

И накрая, напълно узрелите плодове на някои сортове Мускат могат да се използват в сурова форма – трябва само да знаете кога да събирате дюля, за да не разкъсате узрелите плодове. Суровата дюля, нарязана на филийки, се добавя към чая, за да обогати вкуса и аромата си: това е още по-добре от лимоновия чай!

 

Японска дюля (henomeles японски) – Chaenomeles japonica

Името на рода се дължи на предишното погрешно схващане, че плодът на henomeles се разпада на пет части: преведено от гръцки „chainein“ — разделен и „meles“ – ябълка.

Ботаническа характеристика

Родината е Япония, широко разпространена в Китай и Европа. Нисък храст обикновено до 3 м, много бодлив. Короната е гъста, плътна. Оставя в ранна възраст бронз или червен оттенък, с напредването на възрастта стават тъмно зелени, плътен и жилав, с дължина 3-5 виж Цветовете са 3-4 см в диаметър, от розово до оранжево-червени, в щитках, състоящи се от 2-6 цветя.

В средната лента продължителността на цъфтежа е 3-4 седмици. Плодът започва от 3-4-годишна възраст. Плодът е ябълка, ярко жълт цвят, под формата на топка или яйце. Плодовете изглеждат много впечатляващи на фона на тъмно зелена зеленина. Храстът е еднакво красив както в периода на цъфтеж, така и в плодните.

Често срещан вид в градините – японска дюля ниска (Henomeles Maulea): разтегнат храст не повече от метър височина, с дъгообразно наклонени, много бодливи издънки. Това е най-зимният представител на рода. Такива сортове декоративни (Диамант, Vesuvius, Hollandia, Nivalis, Nicoline) и няколко градински форми.

Засаждане и грижи

Отглеждането на японска дюля не представлява трудност. Растението е светлолюбиво, почвата предпочита богата на органични вещества, плодородна. Устойчиво толерира суша, но през горещото сухо лято се нуждае от поливане. Расте бавно.

Храстът може да бъде нарязан – докато цъфтежът и плодът продължават, така че е добър за създаване на жив плет. Способен да оцелее, да расте и да цъфти перфектно в условията на града.

 

You May Also Like

Avatar

About the Author: Drago

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *